Rutin masak2

Cuti raya da habis..

kembali la kita bekerja mencari rezeki..

As for my husband.. dia baru tukar tempat keje. 

kalo dulu dia keje shift...3 hari keje..3 hari cuti. 

mmg heaven je... i pon masak bekal utk dia 3 hari seminggu.

But now... dia keje 5 hari seminggu...ikut office hour Australia. 

so, shift dia start seawal 6.30pg. :(

perghh.. mencabar ok. 

bulan puasa ari tu..i terlepas la dari masak2 bekal utk dia..

bulan ni no mercy... lg pon...tanda support yg tak berbelah bahagi utk dia. 

His work at new place... a bit stress.

dgn job task lain sgt dari tempat lama. 

and nk try adapt keje 5 hari seminggu..

and...tiap2 hari kena bangun awal pg. 

1st bekal at his new work place. 3 ketul chicken wrap terus..

perghh.. bini dia plak kesian lebih2.

serious...tak smpai hati sgt. tiap2 hari berdoa agar urusan dia dipermudahkn. 

i dpt rasakn stress tu mcm mana kalo i kt tmpt dia. 

sbb we all bidang yg sama. keje shift sama2. 

bekal hari jumaat lepas. dia just request for bfast je.. tu yg buat skit.

1st time buat salsa. nyum. resepi will share later ok.. :)

So..setiap hari i gagahkn diri utk msk bekal kt dia. 

at least...dpt buatkn perut dia happy. 

for this week..i keje mlm. so, a bit easier for me to prepare all his food. 

Selalu dlm pukul 4.30pg..i blk rumah and start masak. 

5.30pg, dia bangun mandi and bersiap2. around 5.55pg dia da pegi keje. 

i pon balik opis smbung buat keje smpai 8pg. 

his fav olio... rasa mcm da lama sgt tak makan pasta.

chicken wrap mmg tak tinggal.. sbb da beli smpai 2 bungkus ari tu kan.. mkn smpai lebam. hahha

Next week i keje siang. 

rasanya i akan prepare everything sebelum tdo. 

and simpan dlm petiais. 

Selalu kt opis.. b4 mkn..mmg dia akan reheat everything dlm microwave. 

so, tak de beza sgt kalo i masak kul 12tgh mlm or 4.30pg. 

Penne with bolognese sauce. ada lebihan puding roti pon i sumbat sekali. 

vegies tu lebihan utk chicken wrap. guna skit je utk wrap..selebihnye..letak tepi. nnt Mr. N mmg mkn habis. hantu sayur and salad dia tu.

Semoga Allah kurniakan ketabahan pada I utk terus masak bekal suami tiap2 hari. 

Dia da bnyk bekorban..tukar kerje for better future..ape salahnya i pon bekorban masak bekal dia tiap2 hari. :) semoga dipermudahkan.

bekal semalam. rasa nak masak fettuccine plak. mula2 ingt nk guna basil pesto ari tu.. tp ubah fikiran last minit... buat creamy sauce je. and ada special grill dory skali. rasanya da lama sgt i tak masak dory.

So far.. Alhamdulillah..bekal sume licin. 

kalo tgk bekal i buatkn utk dia..sume jenis western and simple2 jer. 

dia mmg lg suker mkn simple2 gini kt opis. 

kalo cuti baru leh masak nasi with lauk pauk, ulam sayur sume. 

Sume recipe i will share next time ok! pinky promise. 

and will share few tips juga mcm mana i masak pelbagai dish dlm masa singkat. 

Isu panas PTPTN

huhuu..nk update pasal benda lain..

tp isu ni kuarkn dulu. da 2 hari kecoh pasal PTPTN nk implement CCRIS.

perghh..ramai jugak jadi cacing kepanasan.. termasuk lah diri sendiri. 

al kisahnye...i pon ada amik ptptn masa degree dulu.

tp sempat amik 1 sem je. lps tu..da dpt biasiswa.

so.. roughly pinjam dlm 3.5k + 1.5k (advance before pendaftaran)

patutnya..lps i dpt biasiswa....i terus byr ptptn..sbb biasiswa bg sekali dgn tunggakan. 

haaaaa... mana tah pegi duit tu? rasanya bg kt my mom simpan kot. syg nk guna duit tu byr ptptn. hahaha

So..lps grad..i penah la bayar 2-3 kali je. penah jugak byr online... and pegi one stop center kt kl sentral tu.

lps tu...terus buat tak tau jer... mentang2 nama blom kena blacklist. muehehehe

ditambah pula..kos pentadbiran setiap bulan hanya rm8.13. lg la i tak pedulikan. 

kalo nk ikutkn...dari start i keje.. kalo i byr sebulan rm100 pon..da lamaaaa habis.

ok.. itu sejarah ptptn dgn i la kan. 

tahun lps..masa umum belanjawan.. mcm best plak bila dpt 20% off kalo byr penuh.

tp still... buat tak tau lg...tambahan busy nak kawen..nak beli rumah..bla..bla.. bnyk sgt alasan. 

smpai la 2 hari lps..bila diorg nk masukkn ptptn as CCRIS plak. perghh.. ni tak leh jadi ni. 

bley je nk byr bulan2..potong gaji... mmg akan cantik je CCRIS.. tp da malas nk ada komitment bulanan. 

baru i terfikir... tak bley ke byr ptptn guna kwsp je? hahaha...

google2.. baru la tau.. rupanya boleh!! lmbt betul timbul kesedaran diri.

now ni mmg da mcm cacing kepanasan...nk setelkn cpt2. dgn harapan..smpt lg dpt rebate 20%...sbb last date adalah 30 sept ni. fuh... tiktoktiktok.

Semalam i patut update blog... tp busy cari maklumat psl cara2 nak bayar ptptn guna kwsp. 

Stumble few blogs yg bg step...bley refer SINI, SINI and SINI.

So, i ringkaskan kt sini..kena ada 6 item utk di bawa ke kwsp.

1) Borang KWSP 9H (AHL)

2) Transcript degree/diploma

3)  Scroll degree/diploma

4)  Salinan IC

5)  Perjanjian asal PTPTN

6) Surat Baki pinjaman PTPTN (format kwsp)

item 1 smpai 4 tu.. confirm sume org tak de masalah. borang kwsp 9H tu..leh je print out dr website kwsp. isi siap2. item no 5 and 6 tu masalah sket. terutama yang perjanjian asal PTPTN. ohoiiiiiii berabad dok simpan... pindah randah sini sana. tak tau la wujud lagi ke tak. tapiii... kalo hilang pon..tak de masalah sbnrnya. just byr rm90 kt ptptn...minta diorg kuarkn salinan baru. tapi tu la... da la kena byr... lps tu.. kena tunggu plak tu at least 2 mggu. phewww.. i nk kejar dateline ni.. tanak terlepas 20% tu. hahahahhaha.

Semalam...masa break, blk rumah masak utk bekal si suami.. gigih i cari surat perjanjian asal tu tau.

selak sana sini. sume kotak i selok...semua sampul surat i teropong. tp tak jumpa. 

mula2...jumpa ni je... lampiran perjanjian pinjaman pendidikan, kertas warna hijau. nipis je...kertas memanjang ada dlm 6 muka surat..tapi jenis lipat2 tu. ada nama i penjuru atas kiri.. and kt bwh ada initial setiap page. tp tak de ape2 details mengenai jumlah bayaran etc2. moral down betul. 

pagi smlm lps keje...i call ptptn. dia ckp..kalo surat penjanjian ni patut ada details jumlah pinjaman, tarikh etc. penat okeh perah otak...nk ingt blk..mcm mana rupa bentuk surat perjanjian ni. takkan tebal mcm buku kot? rasanya tak de. sbb i da bnyk kali pindah..so, mmg da asingkn awal2 segala document, walaupon tak buat filing cantik2..i amik keputusan..cari kt kajang plak.. rumah abg i. dulu lps study..i pindah duduk sana kejap. puas cari.. mmg tak jumpa. tak de langsung brg i kt sana. 

Patah blk ke cyberjaya... da hopeless giler..da la ngntuk giler time drive blk tu.

smpai rumah..tak boleh tido..tp badan penat sgt. so, i try cari lg dlm stor.. habis selongkar.

kali ni mmg selak sehelai2. 

terjumpa plak surat tawaran ni. walaupon kembang mambang..sbb jadi mangsa banjir... hihihi. tetap ader. 

ok... da rasa lega sket. tp still tak puas hati. mcm2 da jumpa...surat tawaran la.. slip exam la.. resit yuran skolah pon ada sekali..takkn the freaking surat perjanjian ptptn tu da takde?? grrrrr...

akhirnyaaa.... kemuncak segalanya... jumpa jugak.. tp ada 2 helai jer. 

errrr..betul ke ni? bukan tebal mcm buku ke? hahaha..bukan patut ada berhelai2 ker?????

tp tgk muka surat sebelah...ada stamp duty sume. Alhamdulillah.. harapnya da jumpa document yg betul.. walaupon hanya sekeping kertas saje. jimat rm90 dan masa i. huhu

da tgh hari masa tu... i try call ptptn utk dptkn kepastian. line busy la plakkkk. 

hmm... try call kwsp plak.. nk try tanya diorg..kot2 diorg tau. 

operator tu ckp... rasanya da betul. maybe tahun i amik ptptn tu..dpt format gitu. tak de buku tebal2 da. 

da bley proceed bw ke kwsp je.

ok.. esok mmg nk bw sume document ni bw g kwsp. mmg terbukti i penah amik pinjaman ptptn. hihihi.

Now ni.. sume da ada.. kecuali last item. 

surat baki pinjaman ptptn (ikut format kwsp)

yg ni mmg tak bley elak.. kena isi form dari ptptn website..print.. and bw ke ptptn kiosk.

tak tau la boleh dpt on the spot.. or kena tggu seminggu 2 baru dpt. 

TAPI.. kalo uolls nk byr by cash... diorg bley print on the spot. 

I guess.. sbb nk kena guna format kwsp bagai.. maybe kena tggu kot. 

haishh.. redha je la kalo lmbt pon. 

andai kata terlepas 20% tu pon..nk buat camno.. 

kalo ada rezeki..ada la yer. 

Esok lps keje kalo bley nk setelkn cpt2. kuar je opis.. nk terjah one stop center ptptn kat putrajaya. 

harap2 tak ramai org. siang td smpai mlm..website ptptn da tak bley masuk. asyik network error je. busy la tu.. ramai sgt kot yg nk byr ptptn cpt2. huhuhu

will update lg about ptptn next week.

Raya 2013

Cerita raya baru nak up. 

hihihii. hari ni i da start keje.. shift mlm lg. 

keje smpai hari selasa je. hopefully i extra rajin kemas rumah masa cuti 4 hari nnt.

Raya tahun ni...1st time sebagai husband & wife.

Err..tak bape nk excited sgt. maybe sbb husband baru tukar tmpt keje baru.. and cuti raya pon limited. 

kalo la dia still kt tmpt lama.. da confirm laki bini amik cuti raya sebulan. :D

takde baju raya tahun ni.. sume recycle jer. 

i just beli tudung/shawl and sehelai dress je. 

baju kurung tak smpt nk tmph pon..walaupon MIL siap bg kain awal2. 

baju melayu or kemeja utk si suami pon tak beli. 

kuih raya pon nan ado....ingt nk buat popia pedas.

sempt goreng popia je... sambal tak buat pon. 

last skali...bw popia kosong tu..bg kt mak. dia just gaulkn ngn gula je.

mmg mood raya tahun ni..lain skit.

maybe tgh sesuaikn diri dgn kehidupan baru..rumah baru.

aaahh....tak reti nk huraikn mcm mana. 

Walaubagaimanapon... i sempt la pasang langsir baru kt rumah ni. 

Ngam2 seminggu before raya...rumah da complete psg rail langsir.

Setelah 3 bln pindah rumah... baru nk psg proper langsir.

Tadaaa... tenkiu to my opis mate....yg sudi bg langsir ni. dia baru pindah rumah baru... so, she let go langsir ni. mula2 guna sekeping je utk tgkp ruang tamu. mmg ngam2 je. so, lg sekeping...letak dlm bilik. 

tetiba tuan langsir bg suggestion.. guna 2 keping.. baru berombak2. hihih. ok.. look so much better pic kanan tu.

ni langsir dlm bilik plak. raya ke-3 baru psg... kehkeh... 

ni hasil rembatan kt rumah my mom. sebenarnye.. ni langsir masa kenduri i dulu.. i belikn kain..and mak i jahitkn sume. baru la ok sket bilik i skang.. before ni..pasang langsir kaler kuning. bila petang...masuk cahaya matahari dlm bilik ni...so, bile ptg je..rasa mcm bilik i kena penyakit kuning je. urghhh.. tak selesa mata. now ni...bilikku da cerah. suker sgt.

ni rupa paras langsir sementara. hihiihi.. hampir 3 bln jugak la berkeadaan mcm ni,

Si suami yg bertukar kerja support Australia company... tak dpt public holiday utk hari raya.
so...mmg kena apply cuti hari khamis and jumaat.
fuh...berdebar ok..takut dia tak dpt cuti raya.
sob..sob...da terpikir nk send pic kt suratkabo..masuk segmen salam perantau tu.
andai kata dia x dpt cuti raya..dia da izinkn i blk kg sorg2.
but hellooooooo.... da kawen kot.. takkan nk tgglkn laki sorg2 beraya kt kl kan??

tu worst case scenario je..
Alhamdulillah...dia dpt cuti. tambah lg extra utk isnin and selasa.
so..tahun ni..dia decide utk beraya kt kg i dulu.. kt Perak. hihihi.. hip2 horeyy

hari rabu....last dia keje. so, lps sahur tu..i hantar dia pegi keje.
blk rumah packing brg sume... kul 3.30 da terpacak tggu kt opis dia.
siap suruh tapaukn mcd lg..utk bekalan berbuka puasa kt tgh highway.

jalan tak jem sgt.. nasib baik.. :D
ngam2...4jam perjalanan je..dari kl ke parit buntar.
lg 20min nk smpai rumah..kitaorg stop kt rnr...tggu waktu berbuka..tapi mkn dlm kete je.
padahal..kalo teruskn perjalanan.. mmg smpai ngam2 masa diorg berbuka.

smpai rumah da mlm... mmg da tak de buat ape2.
sume preparation da siap.
ketupat daun palas, rendang, ayam masak merah. sume da siap.

masuk je rumah...terus terjah ni dulu. kihkihkih.

pagi raya... bangun bersiap2 pegi surau.

blk dari semayang raya.. baru ada sesi bermaaf maafan. 

tp tak amik pic pon.. pic raya ada 3 ketul je. 

hahahaha.. syok je tgk org lain... meriah betul bnyk gambar. hihi

1st day....recycle baju nikah.

ape gunanya lps kawen badan makin kurus. haruslah sarung je blk baju nikah ni. 

tak puas pakai lg baju ni... pakai bape jam je ari tu utk nikah. hihi

mlm tukar uniform lain plak. 

baju ni pon buat masa b4 kawen. kononye utk mock nikah dress.

beli kain chiffon lain dulu... testing sesuai ke tak buat design peplum utk i. kihkihkih. 

baru pakai sekali je...mlm lps nikah tu. ingt nk tmbah patch...tp tak terbuat pon.

raya ke-2 beraya di penang. rumah makngah di ipg penang. 

baju purple ni..adalah baju bridesmaid my bff. hihihi.. 

i penah citer pasal nk patch lace ni. 

Raya ke-3... hari sabtu.. kami da bergerak blk ke Melaka.
Beraya di kg Mr. N plak.
kat melaka langsung tak snap pic. bley gitu???

hihi.. tu je la kisah raya kami.
hopefully tahun dpn lebih meriah... and kena buat preparation awal2.
err..tak sabar nk tggu weekend...nk terjah open house.
sabtu lps pegi 3 rumah... perghh.. penuh perut isi dgn mee kari, laksa, koew teow goreng and all the yummy dessert. ada sape2 lg nk buat open house tak?? sile la jemput saye. hihihi

tahun ni tak bape confiden lg nk hosting open house. tapi kalo ada sape2 nk dtg beraya.. silakan. bg tau awal2... leh prepare food nyummy sket. :) kuih raya tak bape ada... bekas kuih raya pon tak beli lg. camno tu? lupa plak nk rembat bekas kuih raya kt rumah my mom. huhu

Chawanmushi

Cerita raya...tak up2 lg..

dok tayang gambar food and share resepi je kan..

hihihi.. entry ni special for my blogger fren.. Ain. dia request resepi.

My first attempt chawanmushi. menggerutu je texture.. tak smooth langsung. nasib baik la..rasa da ok. 

Chawanmushi ni..makanan jepun. tak tau la kategori ape.. mcm savoury dessert kot. 

1st time mkn kt sushi king. rupa paras mcm puding telur karamel tu... tp without karamel la.

bila mkn..rasa masin2 sket. siap ada filling dlm tu. perghh..terus jatuh hati. 

ni kalo nk order kt sushi king... adala dlm rm4.50 secawan. hihiihihi

Balik raya ari tu..i da pau mcm2 dari mak i.. antaranya periuk pengukus. 

kehkehkeh..tujuan utama...nk masak chawanmushi ni la. 

gigih pegi cari remekin ni kt alamanda.. ada kedai jepun home decor ke ape tah. 

sebijik rm1.20. beli 4 je dulu.

Basically...i refer resepi dari SINI. 

Lebih kurang jer... i letak ape yg ada je. 

utk bahan custard... i guna..

2 biji telur ayam size AA

1 stgh cwn stok ayam (larutkn 1/2kiub pati ayam dlm air panas skit... then campur lg air biasa smpai cukup secawan. kena biarkn suhu bilik. jgn masa panas2..campur ngn telur)

1sk kicap cair - ni i guna dari sushi king..slalu tapau sushi..dia bg kicap dlm paket kecik tu. 

sedikit garam

utk filling, 

isi ayam, crab stick, mushroom, cheese.

gaulkan telur, stok ayam, kicap and garam. 

jgn beria sgt pukup telur tu... jgn biar smpai membuih..kang lg menggerutu texture chawanmushi ni.

Letak filling siap2 dlm bekas remekin. then.. bley la tuang adunan telur tu. 

2 biji telur besar..leh dpt 4 remekin kecik ni. letak isi bnyk2 lg sedap. 

panaskn periuk pengukus... then...kukus dlm 10-15min.. guna api kecik jer.

bila da masak... letak cheese atas tu.. then tggu jap smpai cheese melt. 

leh la cedok mkn. 

kalo tgk kt link resepi i bg tu.. dia ada bg link video sekali. 

kena lilit kain kt penutup pengukus tu... and masa kukus..renggangkn skit penutup periuk tu. 

tu antara tips nye la.. gigih i follow... tp still.. chawanmushi ku berkedut2.

maybe kena buat lg kot..

practise make perfect..

sblm msk chawanmushi... laki bini da melantak sebungkus meggi kari...share 2 org.

tetiba rasa tak cukup... rajinkn diri buat chawanmushi plak. 

idamkn chawanmushi yg mulus gini. pic from sushi king website. huhuuhu

Tapi kan.. 

walaupon..texture dia bukan main menggerutu......

tetap licinnnn. hahahahha. 2 remekin kiri tu.. si suami punye. habis dia sedut segala juice yg kuar. 

yg kanan tu.. i punye.. mula2 rasa tak lalu nk telan juice tu.. last skali..habis jugak. sedap...rasa air ketam tu. next time...mmg kena letak crabstick bnyk2..and letak udang sekali dlm tu. 

Menu post raya

wahh.. terasa lama betul cuti raya kali ni..

walaupon hanya seminggu je..

kalo masih bujang... da tentu cuti raya ku smpai 2 mggu. 

hihihih. 

mlm ni da start keje... tp 1mlm je. mls nak amik cuti..lgpon si suami keje jugak.

esok smpai sabtu harap2 tak kena dtg keje.

ahad mlm baru keje blk. 

tak larat nk taip bnyk2. 

tetiba mlm ni sakit kepala plak... fuhh... dugaan betul.

hari selasa kami da ada kt cyber...tp 2-2 still cuti. 

amik peluang kuar dating puas2 kt alamanda.

and beli food and vegies sket stok utk masak seminggu.

Rembat 2 bungkus Mission Wraps ni... dpt free buku resepi

ape lg... mggu ni laki bini makan wraps sajo lah...

bg perut rehat sket......dok melantak juadah raya tak ingt diri kan.

smpai naik 2kg. mihihihihihi

panaskn wrap...and tabur cheese. tggu smpai melt

tabur la bahan sampingan lain. perghh....rasa dia lg sedap dari hot and roll. lps ni tak payah nk g mkn kt hot and roll da. buat sendiri lg marveles.

ni i guna ayam yg marinate bbq sos.

sama je resepi mcm Pita Ayam BBQ tu.....

kali ni guna wrap plak. 

Next kalo i guna inti lain.....i share kt blog.

tak sabar nk cuba resepi dlm buku tu plak..

Salam Aidilfitri

Bbq chicken Pita

Tahun ni.. tak sempt lg jejakkn kaki kt bazar ramadhan.

Terasa mcm kekurangan plak. kalo tahun2 lps... mesti memborong sakan. 

Antara juadah yg tak bley miss, kebab roti pita. selang sehari mesti beli. 

Sebenarnya...nk buat chicken wrap je..

Tapi tak de plak jumpa wrap jenama vision ke ape tah kt tesco tu.

Ada roti pita wholemeal je... terus sebat je la... roti pita pon ok jugak.

mmg my fav sgt2.

Ada satu mlm..blk dari tesco da kul 11mlm.

nk kemas dapur la..nk perap ayam la.. kengkonon nk mkn utk sahur. 

padahal tak sedar terus. muahhahaha. 

gigih ok... b4 tido potong sume sayur2. 

tomato - potong dadu

crunchy kobis - hiris halus

timun and carrot - sagat halus bley.. nk kasar2 bley. ikut selera masing. 

Ada daun salad jugak...ni letak selai2 terus..tak potong dah. 

Bahan perapan ayam:

Isi ayam..potong kecik2. bwg merah, bwg putih (cincang je bwg2 ni), sos bbq jenama henz, sedikit serbuk blackpepper brand maggi, serbuk paprika sket, lada hitam, garam. tu je yg i guna.. gaul sampai sebati.. last skali..tabur capcicum yg da didadu. leh la simpan dlm peti ais. 

bahan perap ayam tu..leh je nk letak ape2 ye...tak semestinya kena ikut resepi i ni. 

kalo agak2 nak rasa ala2 satay...tambah serai, jintan manis, jintan putih je. 

kalo tak suka rasa bbq...letak je la ape2 sos, kicap or perasa lain. 

panaskn roti pita tu kejap.. and potong 2. roti pita ni x de poket.... so, belah elok2 isi tgh dia tu.

panaskn kuali..grill ayam smpai masak. 

Bley la sumbat segala isi dlm pita tu... letak sos, mayonis bnyk2.

tak payah da nk pesan kt brother jual kebab tu..nk extra sayur ke..extra mayonis ke... buat sendiri letak satu botol pon tak per. hihihi

makanan style gini.. mmg kegemaran si suami. 

hari2 berbuka and sahur ni pon dia tak kisah. 

ngn sayur2 tu sume dia ratah smpai licin.

Next time...nk try buat roti pita sendiri plak..

ada bnyk org da share kt blog... tp rasanya nnt nk try dari SINI.

tp i akan cuba ganti sket tepung gandum tu dgn wholemeal. 

lalalala...tak tau la taun bila baru bley buat...kalo da buat nnt i share.

ni Bbq sos heinz yg i guna....

ni plak...perencah blackpepper jenama maggi.

mmg kesukaan sgt... kalo buat daging blackpepper guna perencah ni... rasa da cukup sedap and lengkap. 

disbbkn sedap...i da jadikn ni sbgai stock spices. kalo ada ape2 masakn nk kena perap with lada hitam... i guna ni skit. hihihih. 

Awal2 pg lg da share resepi..

takpe ke eh? hihihi.. semoga leh jadi idea utk org lain yg tak tau nk masak ape utk berbuka ptg ni. 

hihihihi