Happy Birthday Tuan Tanah Kedaung

Hari tu update pasal birthday si suami, 

Kali ni update pasal birthday bini plak.. baru adil gitu. 

A small celebration at Shell Out.

Teaching a 8 months old baby about table manners. 

nasib baik bayi ni sangat behave.......dapat la mama and baba makan dengan aman. tenkiu syg!

Hellooo...goddess seafood!

Sungguh la nyummy, I was wondering, how the taste of the sauce, and the crawfish for a long time.

Tambah pulak abang I bg review, yang sauce curry curry dia rare. rasa lain dari yang lain. not typical curry biasa. ngehngeh. So, Mr. N tanya nak dinner mana for my birthday, terus bgtau cpt2 nak g Shell Out! 14 Nov adalah hari sabtu. lepas maghrib baru kuar rumah. dengan sesat barat sbb ikut waze yg diset elak toll! apekahhh.....kul 8.30 kot baru smpai kedai. beratur panjang ok, tapi takpe, amik number dulu, then diorg mmg ada sediakan kerusi kat luar kedai. I tunggu dalam kete je, sbb baby tido.dalam 9.15 kot baru la we all dapat table. tanpa membuang masa, terus order:

500gm king prawn - rm55.90 (garlic butter sauce)

500gm crawfish - rm50.90 (shell bang sauce)

500gm clam - rm26.90 (curry curry sauce)

700gm crab (sekor) - shell bang sauce. harga tak ingat da. 

tudiaa...hahaha..tak habis ye makan semua tu. jadi kami tapau utk makan kt umah! 

betul2 melantak ni. kalo blur tak tau nk order ape, or tak tau nak amik sauce ape, waiter kat sana sgt membantu ok!

Seriously, sos shell bang dia super sedap!. i try nak replicate, tapi tak bape nak sama. suka gila sos dalam crawfish tu...sbb banyak. tapi masin sket. mula2 tak order lala, tapi sbb teringin nak rasa sos curry curry dia, waiter tu ckp, sauce tu sesuai utk lala atau sotong. maka, terpaksa la order lala sekali. tp puas hati, sbb isi lala dia gemok gedempol. hahahalalallalalala. hihi

oh, yang ketam tu pon, waiter tu akan bgtau size bape gram yang ada. and bape ekor dia recommend, depends bape org dtg makan. sumpah sedap gilo ketam tu. juicy and manis isi dia. 

Crawfish tu, kepala dia mcm lobster/udang galah. siap ada pengepit ok! badan dia kulit berketak2 macam udang lipan/udang ketak tu. weihh..susah gila ah nak kopek! berduri2 kulit dia, da la keras...mmg bley cedera tau makan menatang ni. tapi teringin punye pasal kan. isi dia plak kecikkkkkkkk jer. tapi sedapp! manis. huhuhu. bibir i mmg habis luka calar balar sbb kena duri kt sepit dia tu. huhuhuhu

oh pls jangan order potato salad dia! penuh mayonis je. tak sedap langsung. nyesal sungguh order side dish yang tu. hahaha

air roselle dia terbaik!!! krup krap makan bunga roselle sekali. 

Burp...Alhamdulillah. TQ husband!

perut kenyang senang hati, mari selfie anak beranak.

ps: soon they will open new outlet kat shah alam!!!

Happy Birthday Husband!

Da 2 bulan baru nak update pasal birthday suprise untuk husband.. hehehe

First year of marriage dulu I gigih masak macam2..and plan everything dinner kat rumah. hihihi..and already share the story in this blog.

Tahun lepas...i ada bombastic plan..kononnya nak masak live lobster. gigih okey beli lobster hidup, balik rumah simpan dalam peti ais. but i'm too chicken nak handle sendiri lobster tu. arrrr...geli ok! wakakaka......after few days kept him in the chiller, rasanya dia mati kot. i just baked a week after husband's birthday...and the story never reveal in blog! muehehehe. but one day i must share jugak the story..gambar semua ada je. hihi..eh, even pengepit lobster yg besar gabak pon still ada lg dlm freeze tau! ahahaha..

Well, this year..da tak mampu nk plan masak surprise macam2. rasa mcm nak surprise something else pulak. nak try bawak pegi dinner tempat yang special. nak romantic2 berdua. kihkih. masa bulan September tu kan negara kita tengah hebat di landa jerebu. and the same time...tengah famous yang Dinner in the Sky kat KL tu... wow..macam best jerr...tapi bila tengok harga...gulp.. rm500 per person kot. ok...no tenkiu...lagipon tengah haze kott....then i keep google..cari tempat lain yg adventure/romantic/rare sket. Finally, i decide nak try Dining in the Dark KL! price agak reasonable la jugak...takde la mencekik sgt kan.

Here we are. after dinner.

ok, let me share our experience yer..

• i do last minit booking (call reservation). fuhhh..nasib baik still ada seat. i pilih slot 8.30mlm. sepatutnya kalo buat online booking, bley dapat 14% discount tau.
• Restoran ni terletak di Jalan Changkat Bukit Bintang. guess what,, jalan tu penuh dengan pub yer. hahahaha... we all macam, what the hell??? Mr. N lagi la terkejut..sbb dia memang betul2 clueless la pasal plan i ni. dia siap ajak pi klcc je, mkn steak kt Chili's pon boleh la. (sbb dia ingt i nak bawak dia mkn kat pub2 di situ) huhii... sila la guna waze..memang dia bawak ke jalan benar. parking kete, pilih je kt private parking kat celah2 bangunan tu. (btw, baby qarl i tinggal dengan adik i kat rumah)
• We all jalan kaki sepanjang Pub, and trying hard cari kedai Dining in the Dark. fuhh..nasib baik la jumpa... hahaha..kecik je ye restoran dia. restoran dia tingkat 1 shop lot kedai, so, kat bawah tu just ada banner dia je.
• bila smpai je, baru la husband i tahu kat mana bini dia bawa makan. huhu..first masuk je dalam restoran ni,, ada macam lobby. suram giler ok lobi dia! malap sungguh lampu dia. haiishhh..sangat la tak selesa, sbb i seorang yang suka restoran terang2. muahahaha..

• kena datang awal ye, at least 30min sebelum slot yang di pilih, sebab ada icebreaking session. kat lobi tu, kami duduk kat sofa, and ada meja. atas meja tu ada few games...ada tin yang berisi beras + paper clip kot...and ada sekali blindfold. so, bley tutup mata dengan blindfold tu, then u seluk tangan dalam tin tu, cari paper clip. hihihi..its all about sense.
• waitress akan serve sorang segelas jus untuk kami...then, kena teka 4 ingredient dalam jus tu! fuh..nasib baik dapat teka dengan betul. hihihihihi.
• then...dia bawa lagi game lain...macam big block puzzle. ala...macam wooden toys budak2..suai padan wooden block ikut bentuk masing2. hihihi...dengan syarat, kena tutup mata juga! kena familiar with shape..ni semua penting ye sebelum di bawa masuk ke ruang makan.

• da tiba masa untuk makan. kami kena beratur kat luar pintu gambar kt atas tu ye. beratur lurus, macam budak skolah rendah....tangan siap naik atas bahu orang depan. one line yer. hihihi
• ada waitress yang akan guide kami masuk dalam tu. mata tak perlu tutup dengan ape2 pon. buka luas2 je mata kita. 
• lepas je masuk pintu tu..dia ada macam ada curtain, kena lalu celah2 curtain..makin lama makin gelap... memang tak nampak ape2 ok. gelap gulita!and guess what, my husband is claustrophobia! OMG....ni betul2 surprise giler ni! dia memang surrender ok...dia tak mampu nak teruskan perjalanan lagi. dia macam nak kena heart attack gitu, tetiba je macam panic. we didnt even reach at our table pon! sob..sob...
• so, we all di escort keluar.......... terus i rasa mcm, damn...what have i done? wuwuwuw... so, bila kat lobi luar, the restoran owner come to us, and asking why. huhu..as expected, ada je org lain pon phobia tempat gelap. they all suggest utk Mr. N pakai blindfold. so, boleh kurangkan sket gemuruh, sebab, tutup mata siap2 kan. 
• then, we try again...lepas berlapis2 curtain kami lalui, then tadaaaaa....smpai ruang makan..memang bley rasa tempat tu luas, sbb bley dengar org lain pon tengah makan kelentung kelentang...plus, dengan bau food yang sungguh enak... hmm...besttt.

• so, we all di bawa ke table for 2. kecik je table tu...memang bley capai tangan Mr. N kat depan..leh gengam2 ye tangan. and the waiter explain to us kat mana sudu garfu, kat mana cawan etc. hihihi
• i order air mineral, then waiter tu tuangkan dalam gelas atas meja. dia tanya kat i, mcm mana nak tahu gelas tu da penuh ke tak? then i ckp, dengan dengar bunyi air tu penuh. see..tak de la susah sangat pon. i trust him tuang air dalam gelas ye, sbb dia pon sebenarnya buta. real blind men ye. in fact, semua waitress/waiter dia adalah OKU yang buta.
• first course kami adalah appetiser. ada 4 jenis. dihidangkan dalam mangkuk kecik2 pelbagai bentuk. sebijik macam game yang kami main kat lobi tu ye. so, sambil teraba2...leh angkat mangkuk kecik2 tu, then guna la ape cara sekalipon untuk masukkan makanan dalam mulut ye. damnn..lupa da menu ape yang we all makan. hihii...so, this is really fun...sbb we have to guess makanan ape yang we all masukkan dalam mulut. hihi
• arr..dont worry, waiter tu akan suggest nak makan yang mana dulu. dia akan bgtau start makan dengan dish blah kanan, then ikut arah jam. ye, kadang2 susunan makanan tu mcm bentuk bulat. 
• lepas appetiser, dia hidangkan soup. ada2 jenis soup...dihidangkan dalam gelas kecik je... walaupon skit je soup tu, tp sungguh bermakna..sebab kita mkn dalam gelap kan. kena rasa betul2 then teka ada ingredient ape dalam tu. 
• then, diikuti dengan 3 jenis main course. ni super duper delicious. damnnn...i still remember vividly macam mana rasa shell pasta dia yang super creamy to. memang enjoy every bite of it! main dish dia complete, ada ayam, daging, ada ikan! eee..best sgt.
• last skali kami dihidangkan dengan 5 jenis dessert. nyum! ada satu plate tu, rasa manis gila. rasa macam makan gula! betul2 manis, sampai i tak dapat teka, dessert jenis ape yg i tengah telan ni. kalo setakat, ice cream, cheesecake, or puding...memang tahu sangat la..walaupon mkn dalam gelap kan. tp yg part macam gula ni, i betul2 clueless ok.

• habis je makan..memang terasa full gile. we all rilex a bit. masa ni Mr. N da buka blindfold dia. dia da bley adapt ngn suasana gelap. seating dia mengadap belah camera infrared. so, dia nmpk red dot kat siling, lampu camera tu. tu dia da rasa relief sgt. so, waiter tu pon bgtau..mmg dia sengaja place my husband seating tu, sbb husband i phobia ngan tempat gelap.
• sepanjang we all makan, memang dengar, waiter dok ulang alik jalan belakang and tepi kitaorg. kekadang dengar diorg bersiul or tepuk tangan, sbb nak alert waiter lain supaya tak berlanggar. 
• bila da settle semua, we all pon diiring keluar. keluar je dari pintu kt atas tu..rasa mcm lega gila. dapat jumpa lampu malap tu pon rasa macam da terang habis la. (baru la i tahu nape lampu lobby dia malap nak mampus) kiranya, lampu lobby tu sebenarnya, yang paling cozy untuk customer yang sudah makan. hihihi
• so, lepas kuar lobi, kami duduk balik kat sofa, then, diorg baru tunjuk menu beserta dengan gambar. baru la we all dapat confirmation ape yang we all tengah teka masa makan dalam tempat gelap tu. wuwuwuwuw.
• and to reveal, what kind of sugar yang we all makan time dessert tu, rupanya macaroon! lerr..hahahaha...1st time la tu i rasa macaroon seumur hidup i. tak sangka ye, manis gilo, sebijik rasa mcm makan gula2. hahahahah
• after all, memang sgt puas hati. its a lifetime experience. 

• dalam restoran yang gelap tu....suka ati kau la nk makan mcm mana pon. nk menguap luas2 mulut ke, nk korek idung ke, i siap bersila ok atas kerusi tu! hahaha.... da tak de orang nampak kan. hihihi. tp mmg syiok ah. dok teraba2. i smpai kesudah tak jumpa sudu ok! tak sure memang depa lupa letak, or sudu i jatuh, or disorok oleh Mr. N.
• Mr. N order juice rasanya, then dia ada nak air i. dia minta permision nak air i, i pon macam gigih berusaha nk bagi gelas i kat tangan dia. rupanya, dia da raba sendiri cari gelas i, da siap minum pon! hahaha... bley la we all survive sebenarnya kalo hilang daya penglihatan. 
• lepas ni  bley la praktikkan skill ni kalo rumah blackout malam2. kehkehkeh.
• and to be honest, sepanjang dalam ruang makan tu, i memang tersenyum sorang2. wakakak..padahal, tak de sape nampak pon. alangkah best nye, kalo dapat balik tengok rakaman cctv infrared tu. bley la tengok gelagat masing2 makan dalam gelap tu kan.

overall, puas hati sangat. totally worth every penny. experince yang best, and makanan yang sedap!

restoran ni takde certified halal jakim ye,so masa booking, sila strict bgtau yang no alcohol in our foods, and halal ingredient only. please request, and highlight this to them. we all sempat borak dengan owner restoran ni, dari german ke mana tah. very2 friendly guy. masa we all masuk ruang makan tu, sekali dengan chinese couple ni, datang dari singapore. akhinya, Mr. N dapat mengatasi phobia dia. huhuu..memang betul2 surprise ni. i tak tahu plak dia ada claustrophobia. poor my husband. till next birthday ya! babaii...

Baby Qarl

Hari ni nak spam gambar anak pulak.

Wuwuwuw.... lagi seminggu je nak masuk 8bulan da. 

Perghh....cepat nye masa berlalu. 

I bagi summary je la yer..

He is very happy baby. Sangat mudah nak menjaga dia. tak banyak ragam. Masih menyusu badan sepenuhnya. Da start solid food sejak umur 6bulan. aktif meniarap pada 7bulan. tido dalam buaian kadang2 je mau tido atas katil. suka sangat mandi, bagi mandi tak penah nangis atau cranky sejak dari lahir.. penah bawak dia pegi baby spa, tapi dia nangis dalam jacuzzi baby tu. suka kerut2 kan kening. rambut dia sangat halus dan agak jarang (sah ikut gene bapak dia). kulit dia makin putih berseri2, mungkin dia ada amalkan qu puteh secretly behind my back. serasi tinggal dengan pengasuh dia. so far blom takut dekat strangers. channel baby TV adalah kegemaran dia. suka duduk dalam carseat. boleh tinggalkan dia sorang2 dalam rocker, make sure buka baby TV, boleh la mama nak berspa, masak2, hatta tido sekalipon. pemurah dengan senyuman. recently dia da tumbuh gigi! serentak 4 batang, 2atas,2bawah. seram nak oiiiii..jangan dok gigit2 plishh. 

nah....menempel dengan mama. ni masa awal2 i start keje. kalo shift malam, i wfh je, tapi baby kena menempel mcm ni. tido pon nak ada bau mama ye. masa ni blom beli lagi buaian untuk dia.

mama nak solat raya, dia bley sambung tido pulak. bagussssssssss

like father like son....bersinar2 bila nampak kepci

1st day start solid food. puree avocado.

gambar 7 bulan. 

moga terus membesar dengan sihat walafiat wahai anakanda..

Resepi smoked duck ala2 Homst Restaurant

Siapa pernah makan smoked duck dekat HOMST Restaurant? kedai chinese muslim yang famos amos. hehehe..mesti sape yang penah makan jatuh hati dengan kelazatan itik salai kan. hari ni I nak share resepi Smoked Duck ala-ala Homst restaurant.

tadaa....sama takk?? hihihi... rasa pon da ala2 sama (bak kata Mr. N)

Selama ni, kakak ipar I penah bagitau tentang kesedapan Smoked Duck kat HOMST Restaurant ni. kebetulan di Cyberjaya ada cawangan Homst yang baru buka. I penah ajak Mr. N pi makan kat sini, purposely nak rasa smoked duck yang dikatakan sedap sangat tu. Tapi memandangkan Mr. N ada sejarah hitam dengan itik, maka...dia bantah sekeras kerasnya. sob2. Tetiba...suatu hari...I tergerak hati whatsapp one of my blogger fren, nak ikut dia lunch sama. Dia dan ofismate lunch kt Homst. kebetulan jugak diorang order smoked duck ni untuk kongsi ramai2. 1st time la tu i makan, memang sedap..makan sambil pejam2 mata sebab nak menikmatinya. hahaha. maka...berusaha I ajak Mr. N pegi makan jugak..

1st time ni Mr. N makan smoked duck. hhahaha..masa nak tunggu makanan sampai, I sempat lari pergi barang kejap. tengah syok2 beli barang tetiba dapat gambar ni, siap dengan caption "eh..sedap la smoked duck ni" haaaa...baru kamu tahu yerr... hahaha

I pulak...sangat la jatuh hati dengan bun yang kecik2 tu. rangup diluar, lembut didalam. memang sedap giler lah! masa bayar kat kaunter, I siap tanya kat cashier tu, bun tu ada jual tak? dia cakap seketul rm1. fuhhhhh... hahahahahahha

ok...mana resepinya ni??? hahahaha..

sebenarnya.................................semua ni I beli yang frozen! hahaha. 

Bun kecik2 tu nama dia mini mantou: rm3.50 dapat 20biji. (goreng dalam minyak panas smpai kekuningan.

Smoked duck pon beli yang frozen jugak. CP brand: rm7.90 untuk 200gm.

Sos untuk smoked duck tu, guna sos cili thai sajo.....diperah sedikit dengan lemon.

Lepas tu, bley la racik2 bwang besar, carrot, cili dan daun ketumbar. 

SIAP!

oh...itik tu, lepas difrost, boleh la salut dengan telur + then celup tepung jagung/tepung goreng ayam.

Goreng hingga kulit dia garing. then hiris nipis2 tau!.

Semua barang2 ni, i beli dekat Pasar Borong Selangor, keri kembangan.
baru discover kedai pemborong yang best, nama dia Sri ternak. kat situ la i perasan ada jual smoked duck frozen. hihihi...mini mantou pon jumpa kat sana juga. so far tak penah lagi jumpa mini mantou kt pasaraya besar lain macam AEON big, jaya grocer, atau cold storage. selalu kat pasaraya besar ni ada jual mantou yang size besar2 jer.

puas hati ok! lepas ni tak perlu pi Homst da. jimat gilo ok! kt homst sepinggan smoked duck rm30+
Kalo buat sendiri???? rm10 pon tak smpai. hihihhi

Muncul kembali

Assalamualaikum...

Punye la lama menghilang kan..tetiba muncul balik. huhuhu

Ada lagi ke reader blog ni. wuwuwuw....sebenarnya kan..tiap2 hari dok rindukan blog sendiri. tapi tak berupdate jugak. maka hari ni curi2 masa sikit nak update blog. tak tahu pulak nak citer pasal ape. Maka....marilah menjamu selera mata dulu yek..

da rajinkan diri sediakan bekal tiap2 pagi. Now baby da 7bulan setengah, pagi2 wajib terselit bekal bubur dia sekali. hikhik

gigih ok buat wantan mee, complete set lagi..lagi sedap dari foodcourt2 biasa tu.

bekal anak beranak

Bekal anak beranak

crispy chicken, kepingan dada ayam yang diperap dengan tepung goreng bestari, disalut telur beserta cornflakes. goreng dalam minyak panas, da perang je terus angkat, tersangatla juicy dan spicy. isi ayam jangan goreng lama2, nanti tak juicy.

my 1st attempt brownies from scratch yang menjadi kedut2. happy giler....tapi macam terlalu manis pulak.

tak tau nak letak nama ape...ramai sangat orang dok share video ni kat facebook.
roti gardenia dilenyekkan, then susun dalam muffin tray. sapukan sos bolognese, susun2 pepperoni, then tuan campuran telur + susu+ seasoning. last skali tabur cheese sket. bakar 20min, 180darjah

ulang tayang wantan mee. resepi google je, tak ingat da yang mana satu.

bekal anak beranak

homemade scones! super duper delicioussss..... sebijik rasa macam kat cameron highland. 

1/3cwn butter* (84gm)
1 3/4cwn tepung gandum
3sb gula halus
2 1/2st baking powder
1/4st garam
Sebiji telur gred A
4sb fresh milk

gaulkan bahan2 kering (tepung,gula,baking powder, garam)
keluarkn butter dari peti ais, terus potong kecik2, masukkn dlm bahan kering, ramas2 smpai jadi mcm serbuk roti.
telur dan fresh milk pukul smpai sebati, then tuang dlm adunan. gaul2 smpai jadi mcm doh lembut. then bentukkn suka hati, sapukan susu atasscones. bakar dlm oven suhu 200darjah celcius selama 10-12min.

tips: jangan over baked,nnt jadi keras. permukaan atas masih putih, tapi bawah da kuning.
sila guna real butter mcm brand scs or anchor. (bukan brand buttercup - ni main ingredient guna minyak sawit)

bubur nasi si kecik

nasi panas beserta ayam pandan.

fresh baked scones.

daging masak kicap beserta sambal bilis garing

bekal anak beranak lagi

smoked duck ni kat Homst Cyberjaya. lepas tu kann....i da tahu macam mana nak buat sebijik sejibon macam ni. lalalalalala

bekal anak beranak

another bubur si kecik. bubur nasi + puree kurma

bekal anak beranak

gigih ok buat sendiri rice cereal dengan serbuk bilis. 

rice cereal: rendam beras 3-4jam, toskan hingga kering, then sangai smpai betul2 kering. kemudian blend halus. tapis banyak2 kali, baru dapat halus. nak makan, still kena masak atas api. tak bley simply letak air panas je. rice cereal buatan dirumah tak sama dengan rice cereal instant yang beli kat kedai. 

serbuk bilis: rendam bilis 8 jam, then toskan, sangai sampai  garing, then blender halus. 

bekal anak beranak

keratan rentas pepperoni muffin telur

bekal anak beranak

ada masa teringin koew teow kungfu..

bagels with avocado top with eggs

ni koew teow sup yang orang dok viral kat fb tu. haishhh...sedapnya.

sempena raya korban ari tu, dapat banyak daging, makan, beef fajitas in the houseee!! tapi cheat, guna instant seasoning in the packet jer.

aik? mana datang gambar ni. hmm...langsung tak ingat nih. 

ni menu jerebu. sakit2 tekat, batuk. grill salmon je, dengan buat sup telo bawang putih lebeyy

big fat salmon rich with omega!

eeeeee...banyak sangat cerita nak share tauuuu!

harap2, lepas ni makin rajin update blog ni. 

bai!