Saturday, 20 July 2013

Kenduri kuih muih

Seperti biasa kalo berbuka kt rumah mertua... i akan bw kuih muih..
hikhik.. smlm i buat pau sambal/burger malaysia and donut.
ni gara2 tgk gambar kt ig...my fren share pic burger malaysia. haishh.. terus telan ailioo...
nasib baik i mmg da stock up tepung gandum 3kg. kehkekeh.

resepi doh tu.. i guna resepi yg sama utk donut. just double up everything..
and i masak sambal ikan bilis.. kering2..khas utk burger malaysia tu.
nasib baik menjadi.. sedap mcm org jual. hahahah

tadaaa.... panas2 lg ni... kul 6.15ptg baru nk start menggoreng. kul 7 baru siap sume....

Bnykkan???
hahahha... i guna dlm 4cwn tepung roughly dlm 600gm tepung gandum. jenuh jugak dok menguli.
hihihi... rasa mcm bnyk giler.... but at the end..sume ni licin... kejap je habis..Alhamdulillah..


A big bowl of donut... ada dlm 18 ketul kot


My very first pau sambal/burger malaysia.


kesedapan pau sambal ni terletak pada sambal dia..
i just blend cili kering yg direbus (segengam yg bnyk) , sebiji bwg besar, 5ulas bwg putih.
Tumis dlm minyak... bnyk sket minyak... masukkn garam..then tumis smpai garing.
agak2 nk garing.. i letak 2sb gula, 1sb gula melaka. lastly..masukkn ikan bilis..
(gula melaka, secret ingredient utk buat smbal jadi lg sedap)
kena masak kering2. bila da masak.. i toskn minyak.. just ketepikan sambal tu keliling kuali...nnt minyak tu berkumpul kt tgh2. hukhuk.. lupe nk snap pic.. kelam kabut sgt.

Setiap hari rasa mcm tak cukup masa nk siapkn kuih muih and bersiap pegi berbuka kt putrajaya.
after all...i mmg sgt enjoy buat kuih muih ni. husband ckp..nasib baik la segala oven/microwave/steamer takde or tak pasang.... kalo tak..mesti mcm2 jenis lg i buat. haha



5 comments:

yuyuy akley said...[Reply]

Bagus la Nolly ni.. Ni mesti mak mertua syg ni.. Heh.. Leh la mintak naza adiahkan oven satu heh

Shizan Syafik said...[Reply]

rajinnya.. bak sini sikit n..

cik hani said...[Reply]

teringat kat mak cik hani.
Masa form 3 mak cik hani niaga burger mesia n donut.stiap hari tlg mak goreng..
Alhamdulillah..

Kuih muih mcm ni cukup digemari rmai tak seperti kuih moden ada org tua yg xsuka sgt kn..

Mimy Hamid said...[Reply]

sedapppp suka gile burger malaysia sgt

Miss N and Mr N said...[Reply]

@yuyuy akley hihi..ada oven kecik..abg nolly punye.. tp ada kt umah sewa lama nolly. tak bw lg ke sini. but in the future..mmg nk beli oven besar trus. hihi

@Shizan Syafik kalo dekat.. mmg da bley hantar kt shizan.. hihi

@cik hani bestnya... mesti puas mkn burger msia dulu2. :D

@Mimy Hamid kann.. lg sedap kalo garing2. hihi