Balik kampung

Seperti yg sedia maklum, 

29-31May...kami blk kg kt perak. hihii..excited sgt. 

ni kali kedua blk kg lepas kami kawen. lama gak tu...hampir 2 bln. 

hari selasa i still keje mlm. so, pg rabu, 29hb...ingt nk terus gerak balik kg..bila i blk keje. 

tp Mr.N plak tak bape sihat..i biarkan dia tido dulu. 

Tu la..planning bukan men lg..suh i blk keje awal...lps subuh nk trus gerak balik. kehkeh..alih2...tgh hari baru gerak. 

Sempat buat sarapan roti john 4 segi. muahaha...takde roti panjang...roti gardenia putih pon belasah je la. 

puas hati buat sendiri..bley letak tebal2 inti. daging and telur bnyk2. 

resepi roti john.

tumis bwg merah + putih yg dicincang...masukkn daging kisar...masak sekejap je..smpai berair...leh la tutup api. and sejukn kejap daging tu. air daging sila buang.. lps tu, campur telur and serbuk kari sikit dlm daging yg dimasak.. kaco2 then bley la trus masak roti john.. mcm kat pasar mlm tu. sng rupanya nk buat inti dia. hihih. kalo tanak masak daging kisar tu pon bley...trus campur telur tu je. tapi i mcm tak lalu nk mkn kalo guna cara gitu. huhuhuhu

Dlm kul 4ptg jugak kot baru kami smpai parit buntar. penattt giler. 

Sbb i tak cukup rest..keje mlm plak tu. masa Mr.N drive pon..i just tido kejap je..tak smpai hati nk biarkn dia drive sorg2..smbil binik membuta kt sebelah. kihkihkih.. i bangun just utk temankn dia berborak..so that dia tak mengantuk or bosan. da la dia tak bape nk sihat sgt. 

Smpai rumah..lunch dulu.. and trus terbongkang. Mr. N ada ckp nk dinner char koew teow mlm tu. tp dia punye sedap tido..smpai kul 10mlm. kihkih..ingtkn dia tak jadi kuar mkn..sekali dia bangun..segar bugar..trus ajak kuar mkn plak. adehh.... i da la sedap tido..mamai2..badan pon letih. hihi..layankn aje. sbb balik kejap je kan... mak and adik pon ikut skali. ingtkn char koew teow da tutup..or da habis... sbb 3-4 tahun lepas...char koew teow ni cpt habis... lps kul 9.30mlm..jgn mimpi ok nk dtg mkn...sbb da habis. nasib la bukak lg..ada la rezeki utk kami berdua. rupanya..pegi lewat lg bagus....sng parking..tak ramai org. meja bnyk kosong. kalo pegi time peak hour 8-9mlm....susah wooo nk dpt meja. da la ngan lama nk tggu dia hantar char koew teow. ish2..fames amos. Along char kuey teow namanya. Malas nak snap gambar mlm2. tapi i ada google..leh la review kt sini, sini or sini. hambik...3 link trus I provide. hahaha. ni mmg kesukaan i la kan..lom penah lg jumpa kt kl yg sedap ngn ni. Malis pon kalah. hihi.

malam tu sblum tido...i sempat bgtau kt Mr. N. i teringin nak makan roti canai my mom buat. tapi masing2 da masuk bilik...malas plak i nak kuar g ketuk bilik mak, semata2 nak bgtau suh dia buat roti canai pg esok. huhuu.. i trus je tido...smbil terfikir2..pagi esok nak bfast ape. 

Kul 10pg baru bangun tido uolss... tak bape nk berguna betul la daughter kesanyangan mak i ni. kihkihkih. tu pon jenuh Mr. N paksa i suh bangun. I bangun..terus terjah dapur... alangkah hati ku gembira..tak kala melihat bonda tercinta sedang.......

MENEBAR ROTI CANAI!!! kehkehkehkeh. 

amik.. besar trus font. weih..melompat2 i kat dapur tu. geleng kepala Mr. N. kahkahkah. 

Tapi my mom ni special..dia tebar guna talam. muahahhaha. rahsia abadi roti canai sedap cik bedah kiter ni. 

I masih belum terbuka hati lg nk menuntut ilmu roti canai special ngn beliau. lg suke mak je yg buat. kehkehkeh. ajaib kan? mak i tau2 je yg i mmg nak sgt mkn roti canai. hebat betul sense my mom ni. 

di tarik tegang2...then mak letak telur + bawang. sedap giler okeh..makan panas2. 

End product da tak sempat nk snap pic.... mmg da selamat masuk dlm perut ku. tambah lg kesedapan dgn mencicah roti canai dgn kuah gulai kelmarin yg diperangat. fuhhh.. terangkat beb. hidup ni kena kreatif... kalo tak de skill nk menebar roti canai.. bley je tarik2 guna talam gini.. buat sendiri diyakini halal, suci dan bersih. kalo nk resepi..leh je follow kat sini. lebih kurang je..tp my mom rendam doh tu dlm minyak. 

Lepas bfast besar..kitaorg siap2...nk blk kg my mom. 

Sg acheh....ni kira da termasuk negeri pulau pinang..tp sbbkn sempadan je.. 20min da smpai. 

Target utama..nak ke sg udang. beli seafood fresh dari nelayan. dan juga amik buah kepala muda kt kebun. 

Suasana jeti sg udang. udang2 longgok kt lantai tu..baru naik dari bot nelayan. fresh gila! seketul ais pon tak de lg tu. kalo nk beli..kena amik sume. dia tak jual skit2. trus dpt harga borong. 

Kt sini ikut musim jugak. kadang2..bnyk naik ketam....or udang saje... or ikan baja saje. or campur2. ikut nasib la. tyme kitaorg blk ni..bnyk udang putih. besar2 weih.... da la bnyk.. gigil2 tgk udang besar2 tu. sbb sekali naik.. berkilo jugak.. mau beratus..utk udang saje. 

dpt yg size sedang2 gini....(pic dari google)...ada la dlm Sekilo stgh. rm 30. huhuhu. ok la... utk buat stok kt cyber nnt.

Bapak i semangat pegi memancing tepi pelantar tu.. dpt la ikan belukang 2 ekor. besar gak... tp mls nk snap pic. pastu nk blk...my mom dpt beli udang besar secara runcit. dia bg harga sekilo rm32. huii..ok sgt da tu. merasa jugak akhirnya... amik sorg sekilo ngn my mom. 

Then...beli ikan jenahak..2 ekor. dlm 2 kilo lebih. rm 37 je. syukur sgt...mmg da aim nak ikan jenahak pon. 1st sampai..kami beli ikan jenahak dulu. then..dok tggu bot dtg..sume dok bawak udang je. no more ikan jenahak. nasib baik beli siap2. gambar ikan pon mls nak snap. last skali...beli ketam 4 ekor. rm 10. cukup la utk mkn tgh hari. stok ketam pon x de..skit sgt. kali ni..mmg bnyk udang. kaw2 punye bnyk. mggu lps my mom ckp..bnyk stok ketam. sume seafood ni fresh ok. tak kena ais lg. berbaloi sgt. 

ni koleksi gambar lama... setiap kali pegi..mmg smpai kena bawa baldi siap2. sng nk sumbat segala seafood. bwk beg plastik skali...kang tak pasal2 air ikan tumpah dlm boot kete. 

balik rumah..terus tanak nasi.. and my mom bersiang ikan dan ketam. i amik alih udang je. 

Ketam da suh mak masak gulai lemak. b4 balik..gigih pegi cari nenas satu parit buntar. tak de stok ok! sume kedai tak de stok nenas..sbb depa kata kt ladang nenas tak masak lg. tak bley petik lg. akhirnya...abah i jugak dpt cari nenas. tak bape masak..tp ok la utk letak dlm gulai ketam. 

I plak plan nk mkn udang butter. muehehehehe... udang yg segar bugar ni, haruslah masak yg best2 skit. 

Tada.....udang butter ku. udang yg fresh lg marvelos. puas ah mkn dan ratah. ni kalo order kt kedai..sepinggan je da rm30-50. ni da la dpt udang fresh gila...rm30 tu siap dpt sekilo stgh udang fresh. haaa...jenuh nk mkn. ni amik skit je pon utk masak...tak luak langsung udang tu....puas mkn. Alhamdulillah. rezeki. Resepi butter prawn yg sedap ni..bley rujuk kat sini. ikut step by step...mmg tersedap sgt. 

Ketam gulai lemak. Manissss sgt isi dia. puas mkn ketam fresh gini. ni resepi mak. mls nak taip and google. kalo ada org request..bgtau ok. nnt i update resepi.

Mlm tu..kami dinner di padang kota lama. Mr. N nk makan pasembur sedap. kihkihkih...

Abah i smpai sanggup tolak pelanggan dia yg nak pakai taxi mlm tu..sbb nk ikut kami sume ke pdg kota. hikhikhik. kalo nak sedap dan murah..sila cari kedai kt bwh ni. 

ni kami dapat tau dari kawan abah..yg slalu mai mkn kat sini. mmg tak menghapakn. murah. i da tak takut nak amik segala fishball, seafood sume. sbb gerenti tak over bajet. kuah dia pon..kena sgt ngn tekak kami. pedas2 manis. haishhh.. smbil taip smbil dok telan ailio da ni.. lagi satu..laksa penang. yg sedap gerai yg bertentangan ngan gerai pasembur ni. and then..sotong kangkung jgn lupa. gerai sotong yg sedap..sebelah je kedai pasembur ni...tu yg nmpk papan tanda merah tu. tu la gerai dia. 

kat sini bnyk sgt gerai yg jual mknn yg sama. tp 3 gerai ni je yg kami order setiap kali dtg. kalo bwk org lain pon..mmg kami recomend mkn and order kt gerai ni je. sedap okeh..so far..x de yg komplen lg..masing2 tekak leh terima ngn kesedapan pasembur, laksa and sotong kangkung. 

kitaorg penah order sotong kangkung gerai lain..tak sesedap gerai ni. betul weih.. sotong dia tak lembut and crunchy mcm kt sini. kihkihkih. 

Malam tu blk....mlm last tido kt kg. jumaat ptg da nk blk kl. B4 tdo...i dok terbygkn menu bfast utk pg esok. Nak mkn donut mak buat. kihkih.. once again..malas nk bgtau mak siap2. trus tdo je. 

Nak tau tak...esok pg i bangun ape jadi??? DONUT kegemaran da siap terhidang atas meja. ohoiiii... super power ape mak i guna ni???? tau2 je anak dia teringin nak mkn donut. kahkahkah. legaa sgttt blk kg dpt mkn makanan kegemaran. tp anak dia tak tolong pon masak... asyik terbabas je bangun kul 10pg. kehkehkeh. gambar donut takde. malas nk snap. lg teruja nk cpt2 sumbat donut dlm tekak ni. 

ptg tu...sempat pegi beli set pinggan utk rumah i. kihkihkih. tu nnt i blog kan. 

then terus pegi pasar malam parit buntar. hajat nak mkn cendol sedap... tak penah lg rasa cendol sedap mcm tu kt kl ni. lg satu..nk mkn koew teow goreng rm1. kihkih..sedap giler okeh. murah je... dia goreng dpn2 kita...kuali besar.budak2 skolah je yg goreng ok. kihkih.. mls nk snap pic.. if i blk lg..i snap kan la. 

Mlm lepas maghrib..kami pon bertolak blk ke cyber. sume ikut blk..mak, abah and adik. diorg nk tdo kt rumah baru. muehehehe. penuh ok boot kete. ngn set pinggan nye, actifry, lesung batu, kuali, minyak..beras... and segala mak nenek lg la. tak dilupakn seafood fresh ku.. beli kotak polistrin  besar...tuk sumbat segala udang dan ikan. nasib baik da penuh..if tak...nak bwk blk segala pasu mak yg da ditanam pokok kari, limau, pandan and mcm2 lg. tu next trip la plak.