Grill salmon + potato

Satu hari masa pegi shopping groceries..ternampak salmon blok yg agak murah. Sekilo rm23 kot. 

Perghh.. meroyan jap. geram betul tgk salmon yg merah2 pink tu. Mmg tak bley lepaskn peluang...sbb Mr. N sukerrr sgt mkn salmon. Species meow domok... mmg suke segala jenis ikan. huhuhu. 

I amik beberapa keping yg size sederhana....utk bekal Mr. N dan sekeping yg tebal..utk kami mkn berdua.  

Tadaaa... grill salmon + potato. kadang2..sampai tak tahu nk mkn ape. mkn nasi..boring...pasta pon dan bosan. sekali sekala tukar selera amik kentang sbgai sumber carbo. gambar kentang bakar tu tak comel...sbb da sejuk. nmpk tak menyelerakn...tp rasa tetap marveles. plg best mkn lepas bakar...rangup2 dan lembuttt. sedap giler. 

Resepi salmon dari SINI.

Resepi kentang dari SINI.

Sekeping salmon, sediakan bahan2 perap. Olive oil, lemon, rosemary, bwg putih, garam. gaul sebati..dan lumur kt salmon. chillkn dlm 20min..baru start bakar.

Lumur secukup rasa... 15-20min da cukup....i bakar dlm pemanggang ajaib je. senanggg.

Untuk kentang..i follow recipe dlm link tu. ni kentang australia kot. kecik je.. i potong 4. basuh bersih2.. no need kupas kulit. i rebus kejap... then perap dgn garlic, rosemary, olive oil, garam sket. 

perap simple2 je.. tp sedap mkn panas2 lepas grill. 

Da tgh mlm baru nk mkn. I tunggu Mr. N balik keje....dia keje shift ptg...tgh mlm baru blk rumah.

Kalo da mlm2 sgt....mkn sket jer. besar gak salmon ni. mkn 2 org tak habis.... tggl separuh....esoknya i buat salmon sandwich utk bekal Mr. N. Bila bakar salmon ni..akan kuar bnyk minyak dari lemak salmon ni. ohoiii..sedap giler kot. melekit2 gitu... ai loike!

Bekal Mr. N, Salmon sandwich, poached egg, mushroom tempura and fruitssss

sandwich tu i just hancur2kn isi salmon...tambah blackpepper skit and gaul. Letak salad, tomato, mayonis, sos and salmon tu. da siap. Poached egg tu my 1st attempt! tak bape nak jadi sgt.... mungkin sbb vortex i da bertukar jadi tornado... hahahha... trus telur putih tu tanak berselaput kt telur kuning. padahal da letak vineger dlm air panas tu. Bley refer kt SINI utk dptkn perfect poached egg. tp i nak tambah sket.... kacau air tu tak payah laju2 sgt... air pon tak payah panas sgt... mmg perlukan kesabaran yg tinggi utk dptkn perfect poached egg ni.